En god sallad till dagens middag förhöjer ju hela måltiden. Här kommer receptet på en av mina favoritsallader.
4 personer (använder du salladen som bas så blir det 2 portioner)
- 1 halv gul lök
- 1 knippe persilja
- 1 knippe citronmeliss
- 1 zucchini
- 2 tomater
- 2 stora blad grönkål
- 1 dl solrosfrön
- Salt & rapsolja
Hacka lök, persilja och citronmeliss smått.
Rosta solrosfröna på spisen. Skär grönkål, tomat och zucchini i mindre bitar. Blanda samman allt och smaka av med olja och salt!
Snabbt enkelt och jättegott! >Här< hittar du ett exempel där jag använt salladen som tillbehör.